Häufige Fragen

Ich mache das ernsthaft, aber nicht kommerziell. Ich bin nicht als Rösterei eingetragen, ich nehme kein Geld und ich werbe nirgendwo. Es liegt irgendwo zwischen einem tiefen Hobby und der frühen Version einer echten Rösterei.

Wahrscheinlich. Ich arbeite an den rechtlichen und behördlichen Themen, und ich würde das gerne irgendwann sauber machen. Es gibt keinen festen Zeitplan. Wenn der Shop startet, erfahren das die Leute auf der Mailingliste zuerst.

Ich beziehe Rohkaffee über eine kleine Auswahl an Fair-Trade-Importeuren, die ich recherchiert habe und denen ich vertraue. Die Sorten wechseln, aktuell kommen sie überwiegend aus Äthiopien, Kolumbien und Brasilien. Was gerade da ist, steht auf der Startseite.

Sehr. Ich röste ein paar Kilo pro Charge, und was rausgeht, ist meist jünger als eine Woche. Auf jeder Tüte steht das Röstdatum.

Luftdicht, bei Zimmertemperatur, dunkel. Nicht in den Kühlschrank, nicht ins Gefrierfach. Innerhalb von vier bis sechs Wochen nach dem Rösten trinken, wenn es geht. Dann schmeckt er am besten.

Schreib mir über die Kontaktseite. Sag mir, was du normalerweise trinkst, wie viel du brauchst und wann du den Kaffee möchtest. Ich melde mich mit dem, was gerade im Röster ist.

Da ich nicht kommerziell verkaufe, gibt es keinen festen Preis. Die meisten Leute geben mir, was sie für fair halten, um die Rohbohnen und meine Zeit zu decken. Wir klären das per Nachricht.

Innerhalb von München ist die Übergabe einfach. Innerhalb Deutschlands kann ich meistens eine kleine Tüte schicken. International ist im Moment unwahrscheinlich.